消耗淡奶油の9个/16个迷你蛋挞的蛋挞液

作者： gven_917

蛋挞皮之所以这么丑，全靠辛苦的快递哥哥！寄到来包装里面都糊了，省内邮寄竟然在路上晃荡了3天！！我的天！！冰袋都已经完全融化了！ 打开没变质，就是外观摔得很惨，冻了一夜拿出来都……我第一次取现成蛋挞皮还得把坏的一片片按锡纸形状捏好，搞得好像自己亲手做了蛋挞皮那样…😅 【注意：文章最后的小贴士有中号蛋挞的蛋挞液配方】

用料

• 现成迷你蛋挞皮 9个/16个
• 淡奶油 72克/85克
• 纯牛奶 52克/65克
• 白糖 15克/25克
• 鸡蛋黄(蛋清分离) 1个

消耗淡奶油の9个/16个迷你蛋挞的蛋挞液的做法步骤

步骤 1

准备材料好了，就先预热烤箱，220度，15分钟(如果你家烤箱预热慢，可能要预热久一点，按烤箱情况定)

步骤 2

牛奶+白糖搅拌一下

步骤 3

加入蛋黄打散

步骤 4

继续搅拌

步骤 5

再倒入淡奶油打散

步骤 6

最后，过筛到一个壶里

步骤 7

个人觉得有壶嘴容器倒蛋挞液方便太多了！没有壶就只能用汤勺一勺勺的倒入蛋挞皮

步骤 8

预热完烤箱，就可以摆好蛋挞皮倒蛋挞液了！倒9分满(个人喜欢吧，8分满觉得吃的不够爽似的😅)，220度，20分钟。

步骤 9

220度30分钟都焦成这样了😂

消耗淡奶油の9个/16个迷你蛋挞的蛋挞液的小贴士

①有多的蛋挞液其实还可以做【焦糖布丁】🤣 ②关于保质期：如果实在有多蛋挞液也不想折腾，保鲜膜密封好冻冰箱可用两天。 ③如果你买的中号蛋挞皮(肯德基的葡挞大小)， 配方如下👇🏻（15个蛋挞液的量） 淡奶油：200克 纯牛奶：100克 白糖 ：65克 鸡蛋黄(蛋清分离)：2个

菜谱创建时间：2020-04-23 14:31:09