超简单版的烧麦

作者： 草莓媳妇

外面买的都是米饭，很少能吃到里面配料，自己做可以DIY很多进去

用料

• 饺子皮 30张
• 大米/糯米 100克/200克
• 豌豆 100克
• 腊肠 3根
• 胡萝卜 1根
• 香菇 3朵
• 老抽 0.5勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 蚝油 2勺

超简单版的烧麦的做法步骤

步骤 1

食材准备好：1、豌豆焯水捞出备用，2、将其他配料都切成丁，3、将饺子皮边用折叠法捏一下，会明显看出边缘成菊花型

步骤 2

放油将腊肉煸炒一下

步骤 3

将萝卜丁、豌豆放入一起煸炒

步骤 4

放入调料，将糯米饭也放入，一起翻炒后盛出备用

步骤 5

将带馅的的饺子皮放入虎口处，用食指跟大拇指另一个手的拇指按压虎口处，虎口收紧，捏出腰身即可

步骤 6

因为馅是熟的，上锅蒸的饺子皮晶莹剔透就可以，一搬上气后蒸3-5分钟即可

菜谱创建时间：2020-04-23 13:07:29