还原北海道舒芙蕾松饼🥞

作者： Simple_z

之前去北海道吃了舒芙蕾的松饼🥞 那种北海道牛奶🥛的香滑加上 松饼🥞松软松软，一进口那个 软绵绵的感觉就像含着一囗飘雪

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 20克
• 低筋面粉 40克
• 牛奶 20克
• 泡打粉 2-3克

还原北海道舒芙蕾松饼🥞的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋🥚用分离器将蛋王，蛋清分离

步骤 2

除了糖和蛋王，把所有用料混合一起搅拌成糊状

步骤 3

糖和蛋清打发成有纹路

步骤 4

然后把打发好的蛋清分三次加入面糊中，动作快轻搅拌，注意手法别消泡其实跟做蛋糕原理差不多

步骤 5

我用汤勺放半勺，别放太多会易焦而且里面不熟

步骤 6

底部变成金黄色就可以反过来

步骤 7

加入糖霜、牛油、糖浆，简直一级棒👍👍👍👅👅

步骤 8

早上营养一定要均衡，钟老说早餐一定要吃的好🤗🤗😋😋

步骤 9

小朋友也给了我一个👍，满足

步骤 10

我喜欢用这款糖浆，口感细腻也不太甜

步骤 11

北海道的雪天，某位同学别忘了我们的约定，重回星野。期待………

菜谱创建时间：2020-04-23 10:59:33