用APP打开
懒人蕃茄鱼片的做法

懒人蕃茄鱼片

6532人浏览 268人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 尚食之文
尚食之文
花开了,半城街道皆花开,春风送暖,吹得花开,心情也好起来。 想吃番茄鱼片了,却又犯着春懒,不爱收拾鱼也不想熬鱼骨汤。正好家里还有几包骨汤方便面,就偷个懒用这里面滴酱包和油包吧! 做完后我有事就出门了,半锅啊,老爸老妈全吃了,一点儿没给我留~~

用料

懒人蕃茄鱼片的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小葱切段,姜切丝,蕃茄表面划十字刀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼肉洗净,擦干水分,用斜刀片成鱼片。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼片上放盐、五香粉、料酒、淀粉、一部分姜丝,抓拌匀,腌20分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷心菜切块,洗净。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金针菇剪去根部,撕开,洗净。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蕃茄下入开水锅,表面向下放入,焯约15秒钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出剥去皮,切块。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅放油,放一半的小葱、和剩下的姜丝、蕃茄、蕃茄沙司,小火,炒出红油。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放卷心菜、金针菇、放骨汤酱包、油包。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入开水,汤煮开后中火煮约10分钟,中间有浮沫就撇掉。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放生抽、白胡椒粉、盐、白糖,喜欢更酸放点白醋,搅匀。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,撒剩下的小葱和熟白芝麻。

懒人蕃茄鱼片的小贴士

炒锅放油后,不等油热就放小葱等,这样不会崩溅,小火炒出红油颜色好看。

菜谱创建时间:2020-04-23 09:20:19
打开App收藏