菠菜馒头

作者： 小恒恒的妈咪

春天的颜色好治愈，可爱的小贝壳，小叶子

用料

• 面粉 250克
• 菠菜 100克
• 酵母 3克
• 细砂糖 15克
• 小苏打 2克
• 玉米油 15克

菠菜馒头的做法步骤

步骤 1

菠菜叶加少许水用破壁机打成泥，过筛，把糖，小苏打，玉米油，酵母，菠菜泥放入面粉，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，放到温暖处盖上保鲜膜发酵成2倍大，约1小时，戳洞不回缩

步骤 2

揉面排气，切成小剂子

步骤 3

盖上保鲜膜，避免变干

步骤 4

揉成圆，切开

步骤 5

叠起

步骤 6

立起来，把四片抱在一起

步骤 7

用筷子伸进前面那个洞，往后压，同时拉伸一点，整形成叶子，我弄的不好看

步骤 8

擀成一个圆，用细筷子压

步骤 9

然后夹

步骤 10

把没有印的折到底下整形

步骤 11

好可爱

步骤 12

叶子我做得不好

步骤 13

整完形放入蒸屉盖上盖子醒发30分钟左右，明显变大，把屉拿开，开火烧开水后，开始蒸12分钟,关火闷3分钟揭盖

步骤 14

叶子丑了点

步骤 15

贝壳正面

步骤 16

贝壳反面

菠菜馒头的小贴士

加小苏打可以让绿色不会退那么多

菜谱创建时间：2020-04-23 00:38:09