超好喝的酸菜苦瓜排骨汤

作者： 不养猫咪的小猫咪

加了酸菜的苦瓜真的不苦哦。 潮汕家常清汤，夏天清热降火哦！

用料

• 排骨 500克
• 苦瓜 1根半
• 酸菜 一包
• 芹菜苗 2根
• 盐 少许

超好喝的酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗净备用

步骤 2

苦瓜切条（滚刀块那种三角切法也可以），酸菜切段（个人比较喜欢叶子部分比较长），芹菜切段

步骤 3

排骨，苦瓜，酸菜放到电饭煲中，开蒸煮模式煮20-30分钟（我的电饭煲开蒸煮模式煮汤比较好喝）

步骤 4

放芹菜苗，少许盐，拌匀入味（因为酸菜已经很咸了，就不用加太多盐了哦。）

步骤 5

完成。

超好喝的酸菜苦瓜排骨汤的小贴士

如果是直接锅煮的，最好先煮一下排骨去去血水哦。

菜谱创建时间：2020-04-22 21:41:32