把子肉，简单好做

作者： 西馨

把子肉采用上好猪五花肉烹制，有肥而不腻的特殊口感，与用糖酱色上好肉汤慢火烹制的菜品相组合，刚好用来下饭。而一口饭一口肉的搭配就恰好把米香肉香统统带出来。把子肉多为午餐食用，但作为晚餐也非常适宜。

用料

• 五花肉

把子肉，简单好做的做法步骤

步骤 1

冷水下锅，加葱姜料酒，煮出血沫，捞出冲洗干净。

步骤 2

放入盆中加八角香叶花椒八角，干辣椒，放入老抽，蚝油，料酒，抓拌均匀。

步骤 3

腌制十分钟。

步骤 4

此处略过1万字。

步骤 5

锅中放热油。

步骤 6

加入冰糖炒糖色，加水。

步骤 7

放入腌好的肉片和配料。

步骤 8

炖的过程中加鸡精和盐调味儿。

步骤 9

成品。

把子肉，简单好做的小贴士

无。

菜谱创建时间：2020-04-22 17:33:03