快手冰淇淋（无冰渣）

作者： 小V大大

用料

• 淡奶油 200毫升
• 蛋黄 2个
• 纯牛奶 50毫升
• 白糖 10克
• 盐 0.5克
• 柠檬汁 几滴

快手冰淇淋（无冰渣）的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

取蛋黄加糖和柠檬汁打发至颜色变浅。

步骤 3

淡奶油打发至有纹路。

步骤 4

取奶锅小火煮牛奶至表面冒小泡关火倒入蛋黄液里不断搅拌。加点盐再全部倒回小锅里继续煮至微微冒泡，关火晾凉后加入奶油拌匀。

步骤 5

装盒入冰箱冷冻。

步骤 6

取出稍回温即可享用。

步骤 7

夏天解暑必备。

菜谱创建时间：2020-04-22 17:26:22