红烧酱猪蹄

作者： 冰蓝沙漏

用料

• 啤酒 一听啤酒勺
• 猪蹄 1只
• 冰糖 一定要多克
• 香叶 片
• 八角 个
• 桂皮 块
• 酱油 勺
• 干辣椒 个
• 葱 根
• 姜 片
• 盐 克
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 黄豆酱 五大勺
• 桔皮
• 草果
• 花椒

红烧酱猪蹄的做法步骤

步骤 1

凉水加姜片，花椒，啤酒焯水，

步骤 2

稍微多放一点油，多放冰糖，炒出糖色，放入猪蹄，翻炒上色，加入各种大料，姜片，葱，炒出香味，再加酱油，黄豆酱，生抽，加水，黄豆，炖两个小时以上，汤汁炖稠了就好了，收一下汁，可以中间加入煮好的鸡蛋，孩子觉得鸡蛋更好吃

菜谱创建时间：2020-04-22 15:28:59