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泡菜炒魔芋的做法
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泡菜炒魔芋

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作者: Laurinda媛
Laurinda媛

泡菜炒魔芋的用料

泡菜炒魔芋的做法步骤

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步骤 1

泡菜用手撕成碎碎,泡菜汤留用。

步骤 2

魔芋用滚水迅速焯一下,3-5秒即可,ms这样会更有韧性。犯懒的话也可以省略这步,因为魔芋本身就已经很Q很弹了~

步骤 3

将锅烧热后倒入少许油,倒入泡菜,大火炒至香气扑鼻(注意别被呛到);这时候倒入魔芋和泡菜汤,中火不断翻炒至收汁。关火后加入盐和鸡精。

泡菜炒魔芋的小贴士

如果不习惯吃辣的话用四川泡菜同样好味。 市面上各种魔芋:绿的、白的、紫的、透明的;魔芋丝、魔芋块、魔芋条、魔芋结、魔芋片。。。各种都会很搭。只不过我比较偏爱绿色的和图片里这种来做这道菜。 加的油少,泡菜助消化再加上魔芋的低热量零脂肪,这道菜绝对适合夏天爽口瘦身。。。

菜谱创建时间:2012-06-12 14:50:45
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