玫瑰酒酿

作者： Nitawny

大家好，我是爱美食爱养生的Nita，最近宅在家就想做东西吃，今天做一个特别点的，我们来用电饭煲酿点酒喝吧，想想就留口水了！ 教你用电饭煲酿出时光好味道 做法很简单，我们采用的是创新做法：

用料

• 洛施玫瑰花
• 优质糯米
• 酒曲

玫瑰酒酿的做法步骤

步骤 1

用电饭煲煲糯米（比米饭要稍干)，煲好后盛出；

步骤 2

待糯米温度降至35度左右时，散上凉开水调好的酒曲均匀，再放入洛施玫瑰花瓣；

步骤 3

第一天敞开放置，可以在器皿口上盖一块透气纱布或白纸防尘，第二天出酒后装罐密封保存，(器皿不可装满防溢出，三分之二即可)。 立秋后一般两天出酒，然后就可以边喝边发酵了，发酵后还可以出更多的酒酿。

步骤 4

吃法：大家平时一些玫瑰碎花瓣可以拿来做酒酿，要知道洛施的玫瑰花可是可以吃掉的哦。用一碗酒酿，把日子变得甜甜的，满屋子米酒飘香，你想怎么吃掉呢？这里给大家四个小建议：

步骤 5

吃法一：可加白水/白糖稀释后饮用； 吃法二：或加入加入果汁中，冷热饮皆可； 吃法三：作烹饪调料，增香调味； 吃法四：煮酒酿汤圆或酒酿鸡蛋，将水烧开后放入汤圆或鸡蛋，煮熟后冲入酒酿，搅拌即可。

玫瑰酒酿的小贴士

酒酿暖身暖胃，温补气血，常被用于产妇产后恢复元气，也可用于女孩子日常保养。保存方法：请于阴凉避光处存放，开启后应冷藏。 玫瑰花米酒，顺着喉咙温润下肚，整个人都幸福起来，伴着馥郁花香，连呼出的气都是香甜的，不妨做起来吧！

菜谱创建时间：2020-04-22 14:35:53