用APP打开
懒人版番茄捞面的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

懒人版番茄捞面

4962人浏览 258人收藏 6人做过
APP中查看更多做法
作者: iceyan
iceyan

懒人版番茄捞面的用料

懒人版番茄捞面的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄切粒。之所以说是懒人版,因为我做的时候没有去皮,洗干净直接切啦。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜切粒。看个人口味吧,不喜欢蒜味的也可以不加~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在小锅里下面条。我用的是超市里散装卖的那种面条,也可以用方便面和乌东面~乌东面捞起来更有口感~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮熟之后过冷水。我觉得过了几道冷水后面条会比较有嚼劲,不会软绵绵的~过了冷水之后先泡着放一边,开始做番茄酱汁~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蒜粒爆香。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将切好的番茄粒倒进锅里翻炒。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮酱汁的过程可以一直用勺底压一下,将番茄粒压得比较烂,做出来的酱汁就比较稠~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开之后就倒一碗水,为了让酱汁更多汤水,之后比较好捞面~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮的过程其实不用很久,我没有具体看时间,就是看番茄的状态,煮到烂了的样子就差不多可以关小火了。然后就是调味,可以放一点盐和酱油,用量就看个人口味,还可以放一点白砂糖~

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火在煮一小会儿,看到酱汁是比较稠的状态就OK了。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将过了冷水的面条捞起来,放到锅里,别把水也放进去噢~

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来就是捞面了,一直是小火状态煮的,捞均匀了就可以起锅啦。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我还加了两片火腿切片~

懒人版番茄捞面的小贴士

* 我做的是最简单的版本,只有番茄,其实还可以番茄+肉沫,番茄+洋葱,番茄+土豆,番茄+香菇,番茄+玉米等等等,也可以烫几条菜心,用料可以随心所欲一点~ * 煮酱汁的时候没有用番茄酱是因为我比较喜欢番茄本身的味道,如果你喜欢番茄酱的话也可以加一点进去没有关系~ * 我其实不是很懂做菜的,对于时间和用量没有太过讲究,通常都是看着状态差不多就好了~

菜谱创建时间:2012-06-12 13:53:23
换个做法