台式甜不辣

作者： Chihuo1000

晚上想吃关东煮。非常时期就只能自己做甜不辣了。没想到自己调的鱼虾浆鲜炸的更好吃

用料

• 面粉 15克
• 白胡椒粉 半勺
• 鱼片（我用的cod) 300克
• 虾仁 150克
• 蛋清 一个
• 盐 适量
• 米酒 2勺
• 淀粉 l勺
• 姜末 1勺
• 蒜末 1勺

台式甜不辣的做法步骤

步骤 1

鱼和虾半解冻时放入搅拌机，加蛋清姜末蒜末搅拌成糊状

步骤 2

拌入淀粉和面粉手动搅拌10分钟左右

步骤 3

放入裱花袋中（我用了普通的三明治袋）

步骤 4

将右下口剪开一厘米长左右的口

步骤 5

油加热后调整至中小火

步骤 6

将鱼虾浆挤出成工2-3厘米左右长条状入油锅

步骤 7

炸至金黄控油出锅

步骤 8

沾越南辣酱美味的很

菜谱创建时间：2020-04-22 07:38:38