小朋友都喜欢的牛油果魔鬼鸡蛋

作者： 小史厨房

魔鬼鸡蛋是万圣节的小吃。但我是做给我家小王子吃，所以我没有下辣粉，用了他喜欢的牛油果，味道很不错啊。小王子可喜欢了。

用料

• 鸡蛋 4个
• 沙拉酱 1/4 cup
• 牛油果 半个
• 盐 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 培根肉碎 适量
• 香菜碎 适量

小朋友都喜欢的牛油果魔鬼鸡蛋的做法步骤

步骤 1

熟鸡蛋对半切开。

步骤 2

小心的把蛋黄挖走。

步骤 3

把蛋黄，沙拉酱和牛油果肉倒入碗中。

步骤 4

继续撒点盐，黑胡椒碎，几滴醋或者柠檬汁。一起搅拌均匀。

步骤 5

把牛油果蛋黄酱放入蛋白壳中，撒上培根肉碎和香菜碎。完成。

小朋友都喜欢的牛油果魔鬼鸡蛋的小贴士

* 挖鸡蛋黄出来的时候要小心点，熟蛋白还是比较“脆弱”的。 * 我这次买的牛油果的质量一般，所以糊状中还是有点小微粒，不过不影响味道的。如果牛油果的质量比较好，又不嫌麻烦的，可以直接用蛋糕裱花嘴挤出花纹到蛋白壳中。漂亮的颜值还是很重要的。

菜谱创建时间：2020-04-21 23:18:33