油菜对半再对半的切开
香菇在中间划上十字
水里略微放点油和盐,放香菇煮熟后,放油菜进去焯熟.装盘
姜末,生抽,淀粉,糖加水在小碗里调好,量的话,依自己口味,淀粉少点.
锅里热少许油,放入4,起泡后浇在菜上