榆钱窝窝头

作者： 作旧人

今天路过湖边看见满枝榆钱的小树，抱着试试看的心情，撸了一点点，没想到做出来很好吃，正好拍了步骤图，就发一个菜谱纪录一下，因为自己尝试做的，所有材料都只是估算，没有具体克数，介意的亲请移步，不接受差评，哈哈哈哈😂

用料

• 玉米面 克
• 面粉 克
• 小苏打 克
• 鹌鹑蛋 个
• 盐
• 十三香
• 葱花

榆钱窝窝头的做法步骤

步骤 1

榆钱大概200g

步骤 2

择干净，我清洗了很多次，又泡了二十分钟

步骤 3

各种调料混合均匀，因为放盐以后榆钱会出水，就没有再加水，一个鸡蛋太多了，太湿的话就要加面，太多面担心窝头会硬，所以放了三个鹌鹑蛋，其实我觉得不放也可以

步骤 4

混合后捏成窝头上屉蒸，18分钟左右，我蒸20分钟似乎有点过了，裂了一点点，不过口感没影响，沾上我的秘制辣椒油真的太好吃了，真的真的，强烈推荐吃榆钱🤗

菜谱创建时间：2020-04-21 22:01:35