牛肉汤

作者： 吃就吃吧

用料

• 牛肉 克
• 姜 片
• 盐 克
• 八角 个
• 桂皮 块
• 山楂
• 大枣
• 枸杞
• 土豆
• 胡萝卜
• 玉米

牛肉汤的做法步骤

步骤 1

牛肉泡出血水后，冷水下锅加姜和料酒，焯出血沫，捞出后用温水清洗干净血沫

步骤 2

锅中放油，炒牛肉，加冰糖上色，再加酱油翻炒

步骤 3

将牛肉放入高压锅，水适量，放入一点山楂和大枣，一个大料，一小块桂皮，用排骨档压熟

步骤 4

压好后，放入土豆块，胡萝卜块，玉米，枸杞，加入适量盐，尝汤的咸淡适中即可，改用精煮饭压

步骤 5

加入适量味精调味，咸淡不够加盐

菜谱创建时间：2020-04-21 19:13:26