酸辣土豆肉丝——绝对最好吃！

作者： 王小小的小食光

要说好吃的酸辣土豆丝， 确实千千万， 但是自信， 吃过我炒的酸辣土豆肉丝的， 都是说好吃的！ 这是我最爱的一道菜， 之前老是忘记拍照， 这次特意做的， 分享给大家！

用料

• 土豆 1个
• 瘦肉 100g
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 蒜 4瓣
• 姜 5片
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 醋 2勺

酸辣土豆肉丝——绝对最好吃！的做法步骤

步骤 1

材料准备妥当！

步骤 2

⚠️土豆丝切细长形状！这样炒出来好吃又漂亮！

步骤 3

⚠️瘦肉切丝，也是尽量切细长，我选的是肉眼，炒土豆丝感觉是完美搭档！

步骤 4

瘦肉加老抽、淀粉

步骤 5

然后抓匀备用（自己家吃，所以直接下手哈）

步骤 6

全部材料处理妥当

步骤 7

第一步：热锅下油

步骤 8

第二步：放入肉丝，翻炒均匀

步骤 9

第三步：加入姜蒜炒匀

步骤 10

第四步：加入料酒和生抽

步骤 11

第五步：加入土豆丝

步骤 12

第六步：加入香醋，翻炒均匀

步骤 13

第七步：加入青红椒丝，翻炒均匀

步骤 14

第八步：加入适量盐和鸡精，翻炒均匀，准备出锅！

步骤 15

装盘走起！你瞅瞅行不？！

步骤 16

先吃为敬哈！真的是好吃推荐，不骗人！

酸辣土豆肉丝——绝对最好吃！的小贴士

酸度可根据自己口味调整，喜欢酸一点就多加点醋！ 喜欢辣一些的可以加干红辣椒或泡椒！ 我在福建呆了好些年，吃辣能力退化了！🥱

菜谱创建时间：2020-04-21 18:12:47