酸汤空心面

作者： Tracycha

用料

• 盐 6克
• 番茄 用的串串茄 小小的12个
• 意大利番茄酱 一勺
• 酱油 适量
• 鸡蛋 1个
• 香菜 适量
• 空心面 一把
• 香油 适量
• 蒜末 3瓣

酸汤空心面的做法步骤

步骤 1

面煮4分钟捞起，蛋煮熟

步骤 2

把番茄，番茄膏（如图），盐，蒜末,加2碗水煮到番茄稀烂，熬出番茄的味道，把番茄皮剔掉

步骤 3

把鸡蛋，面，酸汤 倒一起 撒上适量的香菜和麻油

酸汤空心面的小贴士

1.面不要煮太久 2.麻油放太多会覆盖汤的原味 适量就可以 3.用的意大利番茄膏就是一条用于做西餐的味道浓郁特别好用 风味特别好很多番茄的菜都可以用到 番茄虾 番茄意粉 4.汤可以多做点放冷冻，2周内吃完比较好 5.酱油千万不要放多 可以不放 6.香菜可以用凉白开洗干净 切好 放冷冻 可以保存一个月 不怕用不完浪费

菜谱创建时间：2020-04-21 17:28:18