用木薯粉做各种圆子

作者： 弗米形象管理

用料

• 木薯粉 400克
• 紫薯/红薯/芋头 200克
• 糖 20克
• 炼乳 20克
• 水 100克

用木薯粉做各种圆子的做法步骤

步骤 1

材料配比，各种薯：木薯粉：水=4:2:1。紫薯切片上锅蒸15分钟。带凉后，压成泥。

步骤 2

红薯含的水分略多一点。水可以少加点。

步骤 3

薯泥/木薯粉/水（糖/炼乳）和成面絮

步骤 4

揉成面团

步骤 5

揉成长条状。

步骤 6

切片

步骤 7

开水下锅煮至浮起。

步骤 8

喜欢q弹一点的，捞出后过冰水。 喜欢软一点的，就煮久一点。

步骤 9

糖水可以根据自己的喜好制作。 炼乳/椰奶‘奶茶均可。

用木薯粉做各种圆子的小贴士

如果做的多了，可以放在冰箱里速冻。想吃的时候再拿出来煮。

菜谱创建时间：2020-04-21 17:17:57