🔥爆韩国的400次咖啡

作者： 胖洛洛

最近，网络上一款韩国咖啡饮料比较流行，据说整个韩国都在做，名字叫“400次咖啡”，很多人纷纷亲自动手制作，包括很多美食爱好者，或者咖啡师，都想试一下这款饮料到底是凭实力流行，还是凭新鲜度流行，并都积极分享自己的感受，于是我也忍不住想要尝试一下，这样做出来的咖啡到底是味道如何~ 可能现在很多人心里都有一个疑问，那就是，为什么叫“400次咖啡？”、“400次是什么意思呢？”其实很简单，就是需要咖啡师手动搅打400次才能做出来的咖啡。为了放过自己，还是用电动打蛋器吧！哈哈哈！

用料

• 冻干咖啡 3克
• 白砂糖 15克
• 纯净水 15克

🔥爆韩国的400次咖啡的做法步骤

步骤 1

我用的咖啡如图

步骤 2

全部材料倒入碗中，混合均匀后，打蛋器高速打发至硬挺状态即可。跟做蛋糕打蛋白一样操作! 如果用小美制作，材料配比翻倍操作，混合均匀后倒入机器，插入蝴蝶棒，5分钟速度4。

步骤 3

打发好的咖啡泡沫，直接抹在杯子上就可以咯！牛奶可以是冰的，或者微波炉高火加热40秒。 牛奶我倒了杯子三分之二，剩下的三分之一放咖啡泡沫。喜欢咖啡味重的，也可以适当增加比例!做法很随意，味道很惊艳!

步骤 4

喝之前搅一搅，400次咖啡就完成咯！ 快来喝一杯吧！😁😁

🔥爆韩国的400次咖啡的小贴士

想要液体混合更均匀，全部材料放入碗内，用微波炉高火加热40秒，这样咖啡就能很好的融合! 或者直接用开水融化咖啡和白砂糖，等冷却后再打发!

菜谱创建时间：2020-04-21 13:58:04