麻薯

作者： 快乐的李哟哟哟哟

这是一个经过自己不断改良出来的方案。

用料

• 黄油（食用油） 30克
• 牛奶（水+奶粉） 250克（260+40）
• 鸡蛋 1个→50克
• 木薯粉 160克
• 高筋粉 40克
• 盐 2克
• 白砂糖 30克
• 奶粉（用牛奶的加） 5-8克

麻薯的做法步骤

步骤 1

称量准备好所有原料。 烤箱提前预热：上火180，下火190，提前预热5~10分钟。

步骤 2

如果搅拌机功率不够大，容易烧坏。那应该用刮刀直接代替搅拌机，全程速度要快。 每个烤箱的脾气不一样，第1次烤的时候要注意观察。最后5分钟的时候，可以取出撒点芝麻上去，再把下火调成180度继续烤。

麻薯的小贴士

在装进裱花袋的时候，搅拌好的面糊过粘稠，那装进裱花袋的时候，最好不要超过裱花袋的3、4成，不然裱花带容易破。 每个麻薯之间的间隔可以稍微大一点（大概2-3cm）。

菜谱创建时间：2020-04-21 12:16:01