好看&健康&简单的番茄鸡蛋面

作者： 蛋白Lily

我算是个厨房小白。目前会做的有炒鸡蛋、炒蛋饭、葱油拌面。番茄鸡蛋面是我学会的第二道面。做这道面起因是昨晚妈妈身体不舒服，说今早不准备早餐了，让我出门吃。于是昨晚睡前特意搜索了下早餐的菜谱，准备今早下厨为家人准备早餐。 今早六点钟闹钟响，我准时起床洗漱，走进厨房，然后就有了这锅番茄鸡蛋面～

用料

• 西红柿 3个
• 鸡蛋 2个
• 面条 适量
• 火腿 1根
• 芹菜 少许

好看&健康&简单的番茄鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

所用材料～ 因为我的番茄比较小，所以用了三颗

步骤 2

将鸡蛋搅拌好，切好番茄与火腿肠～

步骤 3

按照鸡蛋——火腿——番茄的次序依次放下锅炒: 锅中先放适量油，倒入鸡蛋炒至有蛋香，把鸡蛋撇到锅的旁边一角，再放入火腿肠炒到表面略金黄，将火腿肠撇到锅的一边，最后放入番茄，可以加入少许清水，炒出番茄汁来。最终三者一起炒，如图。

步骤 4

加清水，开始制作汤底。等汤底烧开，撒一些芹菜（也可以不放），然后加盐、适量生抽（酱油）、醋、一点点味精。

步骤 5

加入提前烫好的面条🍜。一锅好看又健康的番茄鸡蛋面就大功告成啦～

菜谱创建时间：2020-04-21 10:06:13