少油零食：烤牛奶！的全部作品
一定要趁热吃！一定！稍微冷一点儿就会腻会腻会腻！不是那种甜的齁的腻，是口感，口感会不太好’（ps，虽说这个比脆皮炸鲜奶，油少点儿，但其实本身油脂含量并不是特别少哈，没杠，陈述事实）
_Yoshinari
#午餐•2020年4月23日# 请忽略年代已久的盘
我补充几个制作的点：
1、淀粉加入牛奶时，最好用筛子筛一下淀粉，边筛边搅，这样比较均匀溶解。另外，糖真的可以多放，教程中的一勺，我都放了2勺了，还是没味道。
2、黄油从冰箱取出是结块的，可以先在锅中小火融化完全，然后再缓慢倒液体，）边倒边顺时针搅，也是小火慢慢搅。
3、一开始液体没那么快成顺滑状的，不要着急（怀疑自己是不是火不够大之类的），到点了，它会瞬间成顺滑状。
4、注意：不要火弄太久，纹路不消失，趁热倒入准备好的模具（我估计这样冷藏出来比较好看，我放了几分钟再倒模具，上层都开始干了，很丑）
5、我不知道教程表面焦黄是怎么烤出来的，反正我烤不出来。
LTT_usxt
