私家十三香小龙虾

作者： joanna-22

又到了一年一度的“小龙虾🦞”季节，因为疫情期间，不适合呼朋唤友的聚餐，造就了我们的厨艺越来越棒啦💫

用料

• 小龙虾 3斤
• 海底捞十三香 一袋
• 啤酒 1瓶
• 香叶 3-4片
• 姜 10片
• 干辣椒 10个
• 蒜 20瓣
• 香菜 1-2两
• 洋葱 1个
• 大葱 1根
• 土豆 2个
• 黄瓜 1根
• 冰糖 5-10颗

私家十三香小龙虾的做法步骤

步骤 1

把清洗干净的小龙虾🦞剪去头，拉出尾部的线。

步骤 2

第一次起油锅，油稍微多一点，烧至八成热

步骤 3

倒入刚才处理好的小龙虾🦞爆炒3分钟左右，炒至小龙虾全部变成红色后，盛入大碗中。

步骤 4

第二次起油锅，把切好的洋葱🧅、大葱、大蒜🧄、生姜、干辣椒🌶️、冰糖、香叶放入锅中翻炒均匀，然后加入“海底捞十三香调料包”继续翻炒一下，加入一罐啤酒🍻煮一小会儿

步骤 5

这时候把土豆切块，黄瓜切成条状

步骤 6

把爆炒过的小龙虾🦞放入锅中，继续把切好的土豆🥔和黄瓜放入锅中一起煮开

步骤 7

盖上锅盖大火煮15-20分钟左右，待土豆煮熟后关火，捞出放入碗内。

步骤 8

一大碗香喷喷的十三香小龙虾🦞就完成了。

私家十三香小龙虾的小贴士

清洗干净的小龙虾🦞可以不必剪掉虾头，但是虾尾是一定要拉出来的。

菜谱创建时间：2020-04-20 23:22:11