小美黄瓜凉粉

作者： 梅梅梓

小美做凉粉方便快捷，百分百成功！

用料

• 黄瓜皮 2根
• 豌豆粉 120克
• 水 200克➕600克

小美黄瓜凉粉的做法步骤

步骤 1

选绿一点的黄瓜，刮皮备用

步骤 2

两根黄瓜的皮放入主锅 加200g水 设置速度10/时间10秒打成黄瓜汁，然后把黄瓜汁过滤后加入120g豌豆粉混合均匀

步骤 3

600水加入小美主锅加入1/4茶匙盐，设置8分钟/120度/速度小勺把水烧开，水温到达100度以后打开量杯盖，设置5分钟100度速度3，再次搅匀豌豆粉糊从小孔慢慢倒入主锅

步骤 4

音乐停止，迅速开盖倒入碗中等待冷却2个小时倒扣，按自己喜好切丝、切块凉拌

步骤 5

加入自己喜欢的调料，如蒜，葱，糖，醋，生抽，鸡精，红油辣椒🌶️

菜谱创建时间：2020-04-20 21:26:31