凉拌腐竹

作者： 闽南小厨

用料

• 腐竹 适量克
• 蒜 适量
• 香菜 适量
• 香醋 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 老抽 1勺
• 小米辣 适量
• 杭椒 适量

凉拌腐竹的做法步骤

步骤 1

香菜，小米椒，杭椒切好备用

步骤 2

放入3勺生抽、1勺老抽、1勺香醋、1耗油、1勺盐搅拌均匀。

步骤 3

腐竹泡水至无硬芯，放入锅中煮三分钟。煮的时间看自己喜欢吃软的还是硬的。盐和其他调料的量看自己的口味适量加减。

步骤 4

腐竹煮好之后捞起晾凉加肉调料拌好就可以了。

菜谱创建时间：2020-04-20 20:56:52