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烤箱版烤鱼

菜谱步骤不全,精华有二:其一需要葱姜花椒八角生姜水放冰箱腌制过夜,比例看小高姐,其二从水里捞出来一直要擦干净,越干最后烤出来皮越香

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烤箱版烤鱼

买的活鱼🐟。没时间腌制,直接刷油,撒的烧烤料,孜然,盐,花椒粉。
有时间提前腌制入味应该会很好吃。

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烤箱版烤鱼

用的大黄鱼,好吃。最重要的步骤就是鱼要擦干。
第二次烤的时候,油炒青椒粒加大蒜粒加小米辣,然后关火加入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、生抽、醋、糖、盐、葱香菜,搅拌好,倒在鱼上,再烤8分钟,完美。

笔下墨 笔下墨
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