珍珠丸子

作者： 夏夏的饭

我家大宝在一岁的时候吃鱼丸吃多了，从那之后看到丸子就想吐，但唯独钟情于珍珠丸子，所以这个这是我保留菜品，虽然我总偷懒，做的像足球一样大😄我做了两大盘子，各位根据情况自行调整哦❤️如果没有马蹄也可以不放，或者用莲藕代替，但放上之后更好吃哦😋

用料

• 猪肉 300克
• 糯米 300克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 2勺
• 马蹄（可以不用） 3个
• 小葱 2根
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 少许
• 盐 3克

珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡好备用

步骤 2

把肉馅、马蹄碎、小葱碎放入盆中

步骤 3

放入鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、淀粉水

步骤 4

搅拌上劲

步骤 5

团成丸子，裹上糯米，放盘中，冷水下锅，水开后中火蒸20分钟

步骤 6

撒上小葱，开动喽😄

菜谱创建时间：2020-04-20 12:29:51