南瓜蒸蛋

作者： 莱宝de妈

用料

• 南瓜 一个
• 鸡蛋 一个
• 牛奶 适量
• 糖 适量

南瓜蒸蛋的做法步骤

步骤 1

1、准备一个南瓜清洗干净从头三分之一处切开，把里面的瓤用勺子挖出来，清洗一下盖上盖，放蒸锅蒸十五到二十分钟（水开）

步骤 2

2、鸡蛋、牛奶和糖放一起搅拌均匀（鸡蛋牛奶差不多2:1）

步骤 3

3、用过滤网筛一下打好的鸡蛋，这样鸡蛋更细腻，更好看

步骤 4

4、准备完鸡蛋，南瓜也蒸的差不多，然后凉一会把鸡蛋液再倒进去蒸个十五到二十分钟（自己可以观察一下熟没熟）

南瓜蒸蛋的小贴士

1、盖着南瓜的盖子蒸鸡蛋蒸的时间有点长，所以我就蒸了一会拿开南瓜盖蒸了一会，但蒸出来没那么好看，如上图

菜谱创建时间：2020-04-20 09:25:30