竹笋鸡肉饭

作者： 容遥遥

属于春天的竹笋鸡肉饭，也可以当做便当噢。

用料

• #[以下用量为2人份]
• 鸡腿 2只
• 竹笋 大的1支或者小的2支
• 料酒 2大勺
• 6月鲜酱油 2大勺
• 姜泥 1小勺
• 姜片 2片
• 盐 1/2小勺
• 大米 1杯

竹笋鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，把鸡腿肉用一小勺姜泥一大勺料酒和一大勺生抽腌制。

步骤 2

竹笋去壳洗净切小块，和鸡腿骨放一起，加2片姜，一大勺料酒，1杯半水，大火煮开转小火煮15分钟，中间记得撇去浮沫。

步骤 3

一杯米淘洗干净，沥干水分，倒入电饭煲。用煮鸡腿的水替代清水，倒入米中，把鸡腿肉切成适口大小，竹笋沥干水分放入电饭煲。倒入一大勺6月鲜酱油，1/2小勺盐，按下电饭煲煮饭键，等电饭煲跳起就可以了。

菜谱创建时间：2020-04-20 09:14:15