煎茄子

作者： 0夏天0

夏天茄子当季，一定要吃的茄子菜式呀！！-夏日必吃菜式

用料

• 紫色茄子 1个
• 面粉 50g
• 水 70g
• 鸡蛋 1个

煎茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切片。切薄和切厚都看个人喜好~

步骤 2

鸡蛋，面粉，水混合成面糊

步骤 3

平底锅放油，一片片的茄子裹上面糊放入平底锅两面炸成金黄色。出锅控油

步骤 4

蘸上蘸料，美味无敌

步骤 5

蘸料1：蒜醋汁：蒜末，姜末，生抽，醋，糖，芝麻油拌匀

步骤 6

蘸料2：日式鲣鱼酱油+少许磨蓉的白萝卜

菜谱创建时间：2012-06-11 20:22:58