四神汤—（健脾胃系列）

作者： WingLiu

四神汤是中医著名的健脾食方，其中“四神”是指茯苓，淮山，莲子和芡实（或薏仁），茯苓化湿，芡实健脾胃，如换成薏苡仁可清热，薏仁还能把湿气转化成津液，又有山药莲子补虚，汇集在一起后互相补遗，制成的汤水对人体具有健脾、养颜、祛湿、降燥等诸多益处，从而整体调理身体健康，几乎发挥出了“无敌”的功效，而且相对于其他食疗方，四神汤属于平补，适合绝大部分人群饮用的，四神之名当之无愧。脾胃虚弱，肠胃炎者每周坚持服用1-2次效果更好。 养生贵在坚持，一天有效的叫做「激素」 几天见效的叫做「药」 坚持一个月、两个月、三个月、半年、一年…… 没有任何副作用才叫「养生」 健脾养胃…细水长流方有看得见的效果。

用料

• 茯苓 30克
• 芡实（或薏仁） 30克
• 莲子 30克
• 淮山 30克
• 陈皮 1块
• 瘦肉（或猪肚） 300克
• 水 1000克
• 蜜枣 1个（选 用）

四神汤—（健脾胃系列）的做法步骤

步骤 1

备好材料

步骤 2

备好材料

步骤 3

材料清洗干净

步骤 4

瘦肉焯水捞出洗净，注意瘦肉一定要冷水煲不要用开水，煲至沸腾焯水，这样才对去清瘦肉里面的血水，去腥汤水更鲜甜

步骤 5

加清水1000克加热至沸腾慢火炖2小时

步骤 6

加入适量盐，美味的四神汤就完成了

四神汤—（健脾胃系列）的小贴士

1. 脾胃虚弱，肠胃炎者每周坚持服用1-2次效果更好 2. 1岁以上可以喝

菜谱创建时间：2020-04-19 22:41:48