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豆沙水晶粽的做法
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豆沙水晶粽

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作者: 阳光天使
阳光天使

豆沙水晶粽的用料

豆沙水晶粽的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粽叶放进锅加水煮开,然后清洗干净,水草用水泡一泡,洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西米清水洗一洗,捞起沥干水份,放入食用碱水拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一片粽叶挽成尖底的圆锥型,放入适量西米,接着放豆沙,最后再放一层西米覆盖好豆沙

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再取另一块粽叶包好,然后开口向着自己,向右边折叠好,开口就向相反方向收好,绑上粽草就可以

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将粽子放入锅里排好

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另烧开一锅水,倒入排好粽子的锅里,盖上盖小火煲一小时左右即可

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是刚煲好的粽子,是不是非常晶莹剔透呢?淋上蜂蜜就更加美味了

豆沙水晶粽的小贴士

西米与其它米不同,不用泡得太久,只是倒入清水洗一洗立即捞起沥干水份即可 馅料可以选自己喜欢的口味,绿豆馅、栗子馅等等 粽叶一定要包好,煲的时候不容易外露;粽草不要扎的太紧,因为煲的时候西米会膨胀,煲好的粽子口感才Q弹Q弹的

菜谱创建时间:2012-06-11 18:01:41
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