排骨炖豆角土豆粉条

作者： 吕串串是我呀

最喜欢的肉菜又名大丰收（除了没放玉米）

用料

• 土豆 个
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 糖
• 土豆
• 豆角
• 排骨
• 粉条

排骨炖豆角土豆粉条的做法步骤

步骤 1

粉条提前泡软，豆角洗净掐头去尾，排骨冷水下锅放入姜片料酒葱段去腥焯水，捞出洗净控水备用

步骤 2

葱姜蒜大料花椒爆香，放入排骨翻炒一会，加入土豆豆角炒均匀，放入十三香，料酒生抽老抽蚝油翻炒均匀，锅中放热水没过食材，加入适量冰糖，秘诀来了加入三勺腐乳汁，大火烧开转小火慢炖半个小时，十五分钟左右放入粉条，放入适量盐调味～

步骤 3

大火收汁，出锅前洒葱花蒜末即可

排骨炖豆角土豆粉条的小贴士

喜欢泡汤的可以多留一些汤汁。放入腐乳不会有特别的味道，就是会让肉更酥软入味颜色很好哟

菜谱创建时间：2020-04-19 19:19:21