淡奶油打发

作者： 啊肥

用料

• 淡奶油（动物） 500克
• 白糖 80克
• 奶粉 40克
• 一盆冰水

淡奶油打发的做法步骤

步骤 1

淡奶油从冰箱取出摇均匀，倒入无水无油干净盆里，加入白糖（搅拌机打成糖粉），加入奶粉。

步骤 2

打蛋器不开动的状态，先手动搅拌盆里的奶粉和淡奶油（以免奶粉飞溅）搅拌至没什么干奶粉。

步骤 3

把奶油盆放在冰水盆里，低速打一分钟左右，转高速打到奶油明显稠了，转最低速，打至纹路清晰。

菜谱创建时间：2020-04-19 17:26:03