烘培小白也能成功拥有的快手香葱芝士司康

作者： 怪物兜兜_

临时决定要带小奶嘟到山上去放风，做点简单快手的零食可以揣兜里随时拿出来吃，司康真的是对小白都很友好的零食了，只需要拌拌拌就可以了，个人喜欢咸口的司康，不喜欢葱可以不加，但是加了出炉真的无敌香呀😁

用料

• 低粉 100克
• 全蛋液 55g
• 黄油（冷藏） 20克
• 泡打粉 3克
• 糖 7克
• 盐 一小撮
• 肉松 10克
• 芝士片 3片

烘培小白也能成功拥有的快手香葱芝士司康的做法步骤

步骤 1

我用的厨房神器，直接把低粉倒在几面，没有的可以直接倒在硅胶垫上。

步骤 2

冷藏的黄油切小块放进去，拉拉拉，将黄油和面粉混合成颗粒。也可以用刮刀，将黄油放在面粉里，切切切，切很碎，混合。

步骤 3

将芝士片切成大约1cm的小方片

步骤 4

香葱切碎

步骤 5

放入10g肉松

步骤 6

将混合好的黄油面粉颗粒和小碗里的材料全部倒入一个盆里，用刮刀翻拌，不要用力压，没有干粉就可以了。

步骤 7

放在台面上，整形成一个圆饼状，要有一定的厚度，大约2-3cm，不要太用力的压，轻轻压平就可以了，用圆形饼干模具压成一个个小圆饼

步骤 8

如果没有模具也可以用刮刀像切蛋糕一样，分成几小块

步骤 9

烤箱180度烤15到20分钟左右，注意观察，每个烤箱温度不一样。出炉，咸咸甜甜，配奶茶太棒了👏

烘培小白也能成功拥有的快手香葱芝士司康的小贴士

全程不要太用力压面团避免起筋

菜谱创建时间：2020-04-19 16:07:51