蒜蓉蒸生蚝

作者： 戴西西

用料

• 生蚝 15个
• 蒜蓉 适量
• 葱花 适量
• 洋葱碎 适量
• 小米椒 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 蚝油 适量
• 白砂糖 适量
• 姜末 适量

蒜蓉蒸生蚝的做法步骤

步骤 1

生蚝刷干净，用刀翘开，洗净备用。（这一步忘记拍图了）

步骤 2

炒蒜蓉酱：炒锅放油，放入葱白碎、洋葱末炒出香味，再放入一半的蒜蓉，炒至金黄色，放姜末、剩余的蒜蓉、小米椒碎继续炒香，放蒸鱼豉油、蚝油、少许白砂糖调味，翻拌均匀。

步骤 3

把炒好的蒜蓉酱放在生蚝上。蒸锅水开后，放生蚝蒸10分钟出锅，撒上葱花，淋上烧热的油滋出葱花的香味就可以开吃啦

菜谱创建时间：2020-04-19 15:06:53