辅食、健身减脂的最爱鸡肉蔬菜小饼

作者： rock滴窝窝

我需要减脂，儿子要吃辅食，我就看看别人的总结一下，改良一下，做成这道鸡肉蔬菜小饼，很简单，容易上手，好吃不贵还能掉称！

用料

• 鸡胸肉 200 克
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 1个
• 西兰花 五朵
• 面粉 50克
• 耗油 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 生姜粉 1小勺也可用十三香粉

辅食、健身减脂的最爱鸡肉蔬菜小饼的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗干净，去筋膜，切块放入料理机打成泥。加鸡蛋一个，耗油一勺，料酒一勺，生抽两勺，生姜粉一勺。

步骤 2

顺时针搅拌均匀，盖保鲜膜，放入冰箱冷藏室不少于1小时以便入味。我一般2小时左右取出。

步骤 3

胡萝卜切片，蒸熟，筷子戳一下软软的即可。西兰花洗干净焯水2分钟捞出。

步骤 4

剁碎西兰花，胡萝卜，小宝宝吃可以用料理机打成泥，更细腻。

步骤 5

加入面粉50克顺时针搅拌均匀，量可以增减，视鸡肉量酌情，最终成图中效果，鸡肉把菜和面粉裹住。

步骤 6

我用两种方法制作，第一种，空气炸锅，180度预热5分钟，再放入肉饼。先铺锡纸。，把搅拌好的鸡肉蔬菜馅儿用勺子放入，压平，尽量圆一些好看喔。然后180度12分钟，出锅。

步骤 7

不同的空气炸锅时间和温度需要自己调制，不放一滴油，减脂版鸡胸肉蔬菜饼出锅。

步骤 8

第二种，不粘锅油煎。油热后用勺子放入肉馅儿，按压成圆形，我这个有点手残😔中火煎5分钟左右，看见下面一层边缘发黄，即可翻面。

步骤 9

另一面也大概5分钟，熟啦，两面金黄，垂涎欲滴。

步骤 10

给宝宝切成条，就是棒棒哒手指食物喔，给宝宝吃调料可以酌情减少。

步骤 11

我的减脂餐，空气炸锅无油烤鸡胸肉蔬菜饼，搞定。

辅食、健身减脂的最爱鸡肉蔬菜小饼的小贴士

1.给宝宝做辅食肉和蔬菜都要打的细腻一些。 2.给宝宝做辅食，可以少放调料。

菜谱创建时间：2020-04-19 14:55:26