超级简单糯米豆沙饼

作者： Yuki30

这个糯米豆沙饼不需要醒面，所以全程时间很短，从倒面粉到饼出锅半小时不到。 另外全程不需要家伙，用手捏吧捏吧就行，真的是超级简单。 一般纯糯米粉做饼的话煎的时候容易裂开，这个方子加一点面粉就煎的时候妥妥的。

用料

• 糯米粉 100克
• 面粉 50克
• 温水 105毫升
• 豆沙馅 适量

超级简单糯米豆沙饼的做法步骤

步骤 1

糯米粉，面粉和水混合和面。 这个和面要用捶打的方法，捶了再叠被子再捶，多重复两下就可以了。

步骤 2

面团掰下来一块济子，用手做成中间凹下去的面片，包上豆沙团成小球，按压，整理成扁的小饼。

步骤 3

这个量做出来7个，这也是我家电饼铛正好能放下的量。

步骤 4

电饼铛预热，倒一点油，把饼放进去。 一边定型后翻面。

步骤 5

两边都定型后就勤翻面，勤转动让饼受热均匀。 等两边都这样金黄了就可以出锅了。 加了面粉没一个裂开😇

步骤 6

放凉大概一个小时后吃的，还是很软糯，满满豆沙馅😍

菜谱创建时间：2020-04-19 12:01:15