榴莲千层蛋糕

作者： 冬小姐的厨房

超简单的蛋糕，一个平底锅就可以完成，隔着屏幕就能闻到香味

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 250克
• 细砂糖 10克
• 低筋面粉 80克
• 黄油 10克
• 榴莲肉 300
• 淡奶油 200克
• 糖粉 15克

榴莲千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

称好所有材料，制作步骤：鸡蛋打散（动作轻柔，避免太多泡），将面粉过筛到牛奶里，再放入砂糖，搅拌均匀。

步骤 2

将打散的全蛋液，边倒边搅加入奶糊中

步骤 3

将黄油用微波炉化为液体，加一部分奶糊到碗里乳化后再倒回搅匀

步骤 4

过筛到另外的盆里盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时

步骤 5

小火煎蛋皮

步骤 6

煎好的蛋皮用油纸垫上，放冰箱冷藏半小时

步骤 7

榴莲肉用料理机打溶

步骤 8

淡奶油加糖打至七分法

步骤 9

可以把榴莲肉全部加入到打好的奶油里，也可以不加，分层抹到蛋糕体内。

步骤 10

蛋糕体完成后需放冰箱，把奶油部分冻稍硬才好切。完成

菜谱创建时间：2020-04-19 11:23:21