凉拌芹菜——清脆爽口的马家沟芹菜

作者： 女民工小陈

马家沟芹菜是可以生吃的芹菜品种，叶茎嫩黄、梗直空心、棵大鲜嫩、清香酥脆 富含钙、铁、胡萝卜素、维生素，是非常健康的食材，现在很多生鲜超市已经开始售卖了，非常方便可以买来试试看～

用料

• 芹菜 5根
• #调料
• 醋 2勺
• 白醋 1勺
• 生抽 1.5勺
• 蜂蜜 1勺
• 水 4勺
• 大蒜 3瓣（也可不加）

凉拌芹菜——清脆爽口的马家沟芹菜的做法步骤

步骤 1

马家沟芹菜洗净备用

步骤 2

马家沟芹菜是空心的，所以要用手撕的方法弄碎，如果觉得外皮有点老可以把芹菜筋抽掉，这样口感就会很爽脆了！

步骤 3

把配料表里的调料掺水搅拌均匀，倒进手撕好的芹菜里，这样一道爽脆的凉拌马家沟芹菜就做好了～这样的比例调出来比饭店里吃到的还好吃！

凉拌芹菜——清脆爽口的马家沟芹菜的小贴士

马家沟芹菜主要食用的部分是颜色偏黄的茎干

菜谱创建时间：2020-04-19 10:56:22