电饭煲懒人版腊味饭

作者： J小姐的美食间

朋友送了两包腊肠，知道我不吃肥肉😘九瘦一肥的比例，晚上一定不能辜负这份美好，尝尝久违的腊味饭。配料可以自由调整，根据大家冰箱里有的材料，只是芋头和香菇建议要有，和腊肠的味道搭在一起不能更美好😋

用料

• 腊肠 两条
• 荔浦芋头 半个（大约200克）
• 胡萝卜 半个
• 新鲜香菇 3朵
• 干香菇 6朵
• 西芹 一把
• 尖椒 2个
• 生抽 2大勺
• 盐 适量
• 虾米 一把

电饭煲懒人版腊味饭的做法步骤

步骤 1

芋头，胡萝卜，香菇切丁；腊肠切斜片；西芹和尖椒切小段，材料准备好啦

步骤 2

下油稍微爆香香菇，依次放入芋头、胡萝卜、西芹、青椒，最后放入腊肠炒个一两分钟。

步骤 3

加入生抽翻炒均匀，我用的是金兰酱油，味道不会太咸

步骤 4

加入淘洗过后的大米翻炒均匀，这时候可以再加一勺酱油

步骤 5

撒一把虾米翻炒

步骤 6

把锅里翻炒的所有材料盛入电饭煲里，加的水微微漫过材料即可。我用了两杯的米，加上材料和水，大概在3杯米多一点的水位线，可参考。原则就是加水的时候微微漫过材料即可。

步骤 7

37分钟后，美味的腊味饭就出锅啦😋

电饭煲懒人版腊味饭的小贴士

腊味饭好吃的小技巧就是：在放入电饭煲之前，所有的材料包括大米都要在先在锅里翻炒调味，这个步骤不能省哟

菜谱创建时间：2020-04-19 00:11:15