简单版酱油鸡

作者： 婷妈88

用料

• 鸡 1/4只
• 沙姜 1个
• 蒜 2瓣
• 酱油 酱油瓶盖3盖
• 红糖 大拇指指甲大小
• 水 1碗
• 油 2小勺
• 盐 1/3汤匙

简单版酱油鸡的做法步骤

步骤 1

材料准备

步骤 2

沙姜拍碎，蒜切片，然后拿一片蒜再拍碎

步骤 3

鸡加入1瓶盖酱油和少许沙姜和蒜碎摸均匀，腌制10分钟，中间将盘里的酱油再重新摸两三次，让均匀入味

步骤 4

锅烧热，加入油，再加入鸡煎。

步骤 5

煎至两面金黄，把多余的油倒出来。

步骤 6

加入提前准备好的盐，糖，酱油，蒜片和沙姜碎，加水焖15分钟，

步骤 7

出锅

步骤 8

砍块，享用！

简单版酱油鸡的小贴士

1.鸡要提前腌制好，这样才容易入味。 2.油要放多些煎鸡，而且火候要控制好，不然鸡容易煎煎。封面的是第一次做的，火候控制很好，步骤8⃣️的图是今天做的，火没控制好，煎过头了。 3.糖看个人喜好放，喜欢甜的就多放些。 4焖的时间看鸡大小自己控制。

菜谱创建时间：2020-04-18 22:49:48