韩式醒酒汤

作者： 广北美食

今天酒喝多了，那就来个醒酒汤吧

用料

• 绿豆芽/黄豆芽 150克
• 葱白/大葱白 1段
• 蒜 1瓣
• 生抽 1勺
• 白胡椒 适量
• 盐 适量

韩式醒酒汤的做法步骤

步骤 1

楼下超市没有黄豆芽了就用绿豆芽代替了～平常多用黄豆芽的～

步骤 2

去头，我基本上去掉一半了。

步骤 3

葱白切末、大蒜也切末备用。

步骤 4

锅里加入两碗水烧开、放入葱白和蒜末。

步骤 5

烧开一会儿之后放入绿豆芽～

步骤 6

加入适量白胡椒、一勺生抽、适量盐继续煮。大火转小火在煮一下就可以出锅啦！

步骤 7

生抽调出来的颜色很漂亮！醒酒必备😍

韩式醒酒汤的小贴士

最好用黄豆芽和大葱白哟～ 为什么用豆芽醒酒呢？ 因为豆芽里含有天门冬氨酸，它一种天然的解酒剂，具有醒酒作用。天门冬氨酸还能够对抗人体的乳酸沉积，消除无氧代谢带来的疲劳感。所以在很多醒酒汤中都加有豆芽。

菜谱创建时间：2020-04-18 22:37:34