全麦培根芝士吐司

作者： 金贝贝-kingbaby

咬一口都是满足的吐司。

用料

• 高筋面粉 200克
• 全麦面粉 50
• 牛奶 125克
• 鸡蛋 1个
• 植物油（黄油） 20克
• 白糖 30克
• 盐 1克
• 酵母粉 3克
• 馅料
• 培根 3片
• 黑胡椒 适量
• 芝士片 4片
• 马苏里拉芝士 适量
• 洋葱丝
• 沙拉酱

全麦培根芝士吐司的做法步骤

步骤 1

将面包材料全部放入厨师机，先2档搅拌均匀后即用三档搅拌20分钟，再转四档搅拌7分钟。

步骤 2

搅拌成这个状态。

步骤 3

发酵的时候做培根馅，先把培根切成小块，炒香。出锅前撒黑胡椒。

步骤 4

洋葱切丝备用。

步骤 5

用吸油纸吸干水分，放凉。

步骤 6

放在湿润的地方发酵成二倍大，也可以早上和好面放冰箱发酵，晚上回家再做。将面团擀成长方形的面片。

步骤 7

在三分之二的面片铺上培根，铺上芝士片。

步骤 8

没有铺培根的那一边盖上来。再盖另外一边，相当于三折。

步骤 9

擀成比吐司盒长度小一点的长方形，铺上培根，芝士片，卷起来。

步骤 10

卷好后放吐司盒再烤箱发酵。

步骤 11

发酵完成后，在表面划开一个切口。

步骤 12

在表面撒上洋葱丝，挤上沙拉酱，再铺一层马苏里拉芝士。

步骤 13

烤箱预热175度，烤45分钟。

步骤 14

出炉啦！

步骤 15

切片，咬一口，好满足。

菜谱创建时间：2020-04-18 22:35:13