韩式炒米条

作者： 下厨房用户_gl1ac

在北京读大学的那几年，经常和宿舍的姐妹去五道口的使来客，那里几位阿姨做的炒米条，辛拉面，鱼糕，各种卷饭都让人流连忘返。出国几年，每次点炒米条都觉得不是那个味道。今天来了兴致，自己从韩国店里买了年糕，甜辣酱，蔬菜，炒出一盘美味的炒米条。 这是一道快手菜，从决定做到做成一共15分钟。适合懒人们~~

用料

• 韩式年糕 看人数还有饭量决定
• 韩式甜辣椒酱 我用了三大勺，越多滋味越浓厚
• 卷心菜
• 洋葱
• 胡萝卜

韩式炒米条的做法步骤

步骤 1

烧一锅水，水第一次沸腾的时候将年糕放入水中，水再滚起来的时候加入一点水，再次沸腾的时候捞出，放在一旁。

步骤 2

锅内放入少量的食用油，越少越好，将切好的卷心菜，胡萝卜丝，洋葱丝放入锅内煸炒。炒至蔬菜出水变软的时候加入辣椒酱。

步骤 3

锅内倒入少量的水，不停翻搅至辣椒酱完全溶于水内，此时可以调至中火顿一分钟。

步骤 4

将一旁的年糕放入锅内，翻炒几分钟，即可出锅盛入盘内。

韩式炒米条的小贴士

可以根据自己的口味调整炒米条的味道，我自己很喜欢吃辣，就放了很多辣椒酱。 蔬菜也可以放自己喜欢的蔬菜，我是按照记忆里的味道选择的蔬菜，还有很多人放白菜进去，相信也很好吃。 夏天的午后来这么一盘，一定得配合柠檬水或者冰水一起享用~~

菜谱创建时间：2012-06-11 02:55:57