芝士培根熔岩包

作者： 紫色潜影贝

用料

• 全麦汤种牛奶鸡蛋面团（详见菜谱中面团做法）
• 马苏提拉奶酪 150克
• 沙拉酱 20克
• 炼奶 10克

芝士培根熔岩包的做法步骤

步骤 1

全麦汤种做好

步骤 2

全麦汤种75克，高粉300，牛奶加鸡蛋150克，盐4克，糖30克，酵母3.5克，黄油25克。kitchenaid厨师机，1档3分钟混合除黄油外材料，4档10分钟到可拉出厚膜，加黄油5档5分钟可出薄膜。这个面团很软，下次可适当调整下。

步骤 3

做馅

步骤 4

二发后撒干粉剪口

步骤 5

要剪到看见奶酪馅

步骤 6

180度18分钟，上色后加锡纸

步骤 7

好香

步骤 8

有些剪口剪得太浅，没有爆浆

步骤 9

造型有点偏扁，下次换种面团

步骤 10

好好吃🤤🤤🤤，麦香，奶酪味满屋飘香

菜谱创建时间：2020-04-18 19:34:53