中号羊肚菌,先用清水冲洗,再用水泡15分钟。泡过的水不要倒了,都是精华哦。
小号黄花胶,别看小小的胶质很好的,经济实惠。花胶最好就先隔水蒸过然后再用水放冰箱泡发再煲。这个小的一般蒸10分钟就可以了,我懒,有时候直接炖的也挺好。😁
麦冬个人喜欢可以不放,因为我红枣放多了所以放麦冬不容易上火。麦冬有安眠作用