当槐花和鸡蛋擦出火花变成厚蛋烧

作者： sandy姗

从第一次在朋友圈看到槐花可以拿来吃，已经好多年了吧，但是每年都没有尝过槐花的味道，因为每年一到春天我脑子里总是想着马兰头·荠菜·笋·河蚌·艾草，这些江南的春天最常见的吃食，嗯～最美的人间四月天悄然过半，好好尝尝春天吧，毕竟，她那么美……

用料

• 槐花 30克
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量

当槐花和鸡蛋擦出火花变成厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

原来槐花是这样的，说朋友说她们小时候经常吃槐花，爬上树拎起一串槐花撸一把，就直接放到嘴里。零食匮乏的年代，竟也觉得非常美味。正式和槐花见面，这还是第一次，初めまして，我会对你们负责哒～认真的做美味

步骤 2

清水里加盐泡洗一下，泡的时候可以把你觉得看起来不顺眼的都挑掉，扔掉，洗净以后控干，直接用这种滤网盆洗会比较方便

步骤 3

打两个鸡蛋，拌匀

步骤 4

鸡蛋里倒入槐花，还有盐。槐花的量其实看个人喜欢，没有说非要30克这样

步骤 5

锅热倒油，倒入上一步的混合体。小火慢慢煎，然后用筷子把它卷起来就可以了

步骤 6

然后切一下装盘就好了。可以蘸酱料，也可以直接这样吃。这个厚蛋烧真的是随便卷了下，因为我爸在一边叫饿死了，说泡面都快吃完了，我要做的鸡蛋还没煎好，我。。。好吧，造型不是关键，味道是关键！相信你们会卷的更好看哒～

菜谱创建时间：2020-04-18 16:11:24